Im Laufe unseres Lebens lernen wir, dass Kreativität eine der wichtigsten Eigenschaften ist, die uns auszeichnet und uns weit bringt. Die Restaurants in Oregon wissen das sehr gut und bereiten seit Jahren Gerichte mit einer Originalität zu, die auf internationalen Messen zahlreiche Auszeichnungen gewonnen haben.
Eine der Hauptzutaten ihrer Gerichte ist Schokolade, das berühmte Aphrodisiakum, das jeder liebt. Lokale Läden stellen handgemachte Süßigkeiten nach den besten Rezepten der Köche Oregons her. Angesichts der vielfältigen Kreationen, die in dieser regelrechten „Schokoladenfabrik“ entstehen, wird einem klar, dass sich die Reise in diese Gegend absolut gelohnt hat.
Obwohl die Produkte in Oregon hergestellt werden, stammen, wie in vielen anderen Regionen auch, einige Zutaten aus dem Ausland. In diesem Fall kommt nur eine Zutat aus dem Ausland: die Hauptzutat, Schokolade, die von der afrikanischen Insel Madagaskar stammt. Die übrigen Zutaten, darunter verschiedene Früchte, die in unterschiedlichen Gerichten mit der Schokolade kombiniert werden, stammen aus derselben Region, in der auch die Schokolade produziert wird.
Mehr als 300 Geschäfte im Norden der Vereinigten Staaten und etwa 2000 im Rest der Welt verkaufen Produkte aus dieser kleinen, handwerklichen Süßwarenmanufaktur.
Oregon entwickelt sich zu einem der meistbesuchten kulinarischen Reiseziele Amerikas, nicht nur wegen der Süßigkeiten, über die wir in diesem Beitrag gesprochen haben, sondern auch wegen der zahlreichen Restaurants mit renommierten Köchen und der handwerklichen Produkte, die in diesem nordamerikanischen Land hergestellt werden.